head_bg1

ما الفرق بين الجيلاتين الصناعي والجيلاتين الصالح للأكل؟

1. أوجه التشابه بين الجيلاتين الصناعي والجيلاتين الصالح للأكل:

كل من الجيلاتين الصالح للأكل والجيلاتين الصناعي عبارة عن بروتينات.

2.الفرق بين الجيلاتين الصناعي والجيلاتين الصالح للأكل:

إن استخراج الجيلاتين الصالح للأكل والجيلاتين الصناعي ليس بالأمر الصعب.الفرق الرئيسي يكمن في المواد الخام.يتم استخراج الجيلاتين الصالح للأكل من جلود وعظام الحيوانات الطازجة.يستخدم الجيلاتين الصناعي المواد الخام مثل قصاصات الجلود.

الجيلاتين الصالح للأكل، المواد الخام طازجة، غير قابلة للتلف، بدون معالجة كيميائية، معالجة جلد الحيوان (الخنازير والبقرة وغيرها من جلود الحيوانات الغنية بالكولاجين)، مغلي من الغراء.كل من المواد الخام والمنتج النهائي صحية.خصائص الجيلاتين هيالكولاجين.

ورق (1)

الجيلاتين الصناعيلا ينتمي إلى فئةالمضافات الغذائية.بادئ ذي بدء، المواد الخام للجيلاتين الصناعي لا تلبي معايير النظافة الغذائية.ثانياً، تفشل عملية المعالجة في تلبية متطلبات نظافة الأغذية.تحتوي المنتجات على معادن ثقيلة مفرطة مثل الزرنيخ أو الزئبق أو الرصاص أو مكونات كيميائية متبقية، وهي بالتأكيد غير صالحة للأكل.

وبعد ذلك نود أن نعرفكم على أضرار الجيلاتين الصناعي على جسم الإنسان.ضرر الجيلاتين الصناعي مشعر جدًا.الجيلاتين الصالح للأكل يستخرج من جلود الحيوانات وعظامها ويمكن تطبيقه على الجيلي والآيس كريم والحلوى.الجيلاتين الصناعي المستخرج من قصاصات الجلود والذي يحتوي على عدد من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والزئبق، يؤثر على جسم الإنسان الكبد والكلى والجلد والدم وغيرها مما يسبب أمراض مثل فقر الدم والتهاب الكلية والتهاب الأعصاب وحتى سرطان الجلد. جسم الإنسان بعد الوصول إلى كمية معينة منه.

فكيف نميز بين الجيلاتين الصناعي ومنتجات الجيلاتين الصالحة للأكل؟

يمكنك القيام بذلك لأول مرة بثلاث طرق.

1. منتجات الجيلاتين الصناعية ذات نوعية رديئة بشكل عام، وشوائب أكثر، ولزوجة وصلابة أقل، لذلك فهي هشة بشكل خاص.إذا وجدت أعلاه في المنتجات التي تشتريها، فيمكنك الحكم بشكل أساسي على إضافة الجيلاتين الصناعي.

2. منتجات الجيلاتين الصناعية، عادة ما تكون ذات ألوان زاهية.لأن الجيلاتين الصالح للأكل شفاف وأبيض ونظيف جداً، بينما الجيلاتين الصناعي مليء بالشوائب.إذا تم استخدام الجيلاتين الصناعي، فإن الشركات المصنعة ستضيف النكهات والملونات لإخفاء الشوائب، وبالتالي كلما كان اللون أكثر إشراقًا، زاد احتمال تصنيعه من الجيلاتين الصناعي.

3. غالبًا ما تكون المنتجات المصنوعة من الجيلاتين الصناعي ذات جودة ومواد وتكنولوجيا وبيئة رديئة لأنها مصنوعة لتقليل التكاليف.

كتاب (2)


وقت النشر: 21 فبراير 2021

أرسل رسالتك إلينا:

اكتب رسالتك هنا وأرسلها لنا