جيلاتين جلد البقر عالي النقاء، مسحوق مُحلل مائيًا، مصنوع في المصنع، يُباع بالجملة، مُخصص، من موردين صينيين، جيلاتين جلد البقر عالي الجودة
الذي لديه موقف إيجابي وتقدمي لرغبة العملاء، شركتنا تعمل باستمرار على تحسين جودة البضائع لدينا لتلبية رغبات المستهلكين وتركز بشكل أكبر على السلامة والموثوقية والمتطلبات البيئية والابتكار في المصنع المصنوع من جلد البقر الساخن للبيع بالجملة مخصص للأغذية جيلاتين جلد البقر عالي النقاء جيلاتين جلد البقر المسحوق الصين الموردين جيلاتين جلد البقر عالي الجودة، لقد كرست شركتنا أن "العميل أولاً" والتزمت بمساعدة العملاء على توسيع أعمالهم، حتى يصبحوا الرئيس الكبير!
تتمتع شركتنا بموقف إيجابي وتقدمي تجاه رغبات العملاء، وتعمل باستمرار على تحسين جودة بضائعنا لتلبية رغبات المستهلكين، كما تركز بشكل أكبر على السلامة والموثوقية والمتطلبات البيئية والابتكار. جيلاتين جلد البقر الصيني وجيلاتين جلد البقر الصالح للأكلبفضل منتجاتنا عالية الجودة وأسعارنا التنافسية وخدماتنا الشاملة، اكتسبنا خبرةً واحترافيةً راسختين، وبنينا سمعةً طيبةً في هذا المجال. ومع التطور المستمر، نلتزم ليس فقط بالسوق المحلية الصينية، بل بالسوق الدولية أيضاً. نتمنى أن تنال منتجاتنا عالية الجودة وخدماتنا المتميزة إعجابكم، ونفتح صفحةً جديدةً من المنفعة المتبادلة والفوز المشترك.
| طلب | للدببة الصمغية | للحلوى الجيلي | للمارشميلو |
| قوة الهلام | 250 زهرة | 220-250 زهرة | 230-250 زهرة |
| اللزوجة (مخصصة) | 2.9-3.2 ميجا باسكال.ثانية | 2.8-3.2 ميجا باسكال.ثانية | 3.2-4.0 ميجا باسكال/ثانية |
| الشفافية | 450 ملم | 500 ملم | 500 ملم |
1. المواد الخام: مصادر جيلاتين طعام ياسين لجلود الحيوانات من يوننان وقانسو ومنغوليا وغيرها من الأراضي العشبية الخالية من التلوث
2. العمال ذوي الخبرة: يتمتع معظم عمالنا بخبرة غنية ويعملون معنا في إنتاج الجيلاتين منذ أكثر من 15 عامًا
3. الدعم الفني: يمكن لشركة ياسين أن تقدم لك الدعم الفني إذا واجهت أي مشاكل في الإنتاج مع الجيلاتين الغذائي الخاص بنا
3. صديق للبيئة: استثمرنا وحدّثنا نظام معالجة مياه الصرف الصحي لدينا بما يقرب من 2 مليون دولار أمريكي للحفاظ على نهج مستدام وصديق للبيئة
الحلويات
تُصنع الحلويات عادةً من قاعدة من السكر وشراب الذرة والماء. تُضاف إلى هذه القاعدة مُحسِّنات النكهة واللون والقوام. يُستخدم الجيلاتين على نطاق واسع في الحلويات لأنه يُرغى أو يُجمد أو يتجمد ليشكل قطعة تذوب ببطء أو تذوب في الفم.
تحتوي الحلويات، مثل الدببة الصمغية، على نسبة عالية نسبيًا من الجيلاتين. تذوب هذه الحلوى ببطء، مما يُطيل مدة الاستمتاع بها ويُضفي عليها نكهةً مُنعشة.
يستخدم الجيلاتين في الحلويات المخفوقة مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية حيث يعمل على خفض التوتر السطحي للشراب، وتثبيت الرغوة من خلال زيادة اللزوجة، وتثبيت الرغوة عن طريق الجيلاتين، ومنع تبلور السكر.
يُستخدم الجيلاتين في الحلويات الرغوية بنسبة ٢-٧٪، حسب القوام المطلوب. تستخدم الرغوات الصمغية حوالي ٧٪ من جيلاتين بلوم من ٢٠٠ إلى ٢٧٥. يستخدم منتجو المارشميلو عادةً ٢.٥٪ من جيلاتين بلوم من النوع أ من ٢٥٠.
|
| وظيفة | يزدهر | يكتب * | اللزوجة | الجرعة (في cp) |
| الحلويات | |||||
| صمغ الجيلاتين |
| 180-260 | أ/ب | منخفض-عالي | 6 – 10% |
| علكة النبيذ (الجيلاتين + النشا) |
| 100-180 | أ/ب | منخفض-متوسط | 2 – 6% |
| حلوى قابلة للمضغ (مضغ الفاكهة، التوفي) |
| 100-150 | أ/ب | متوسط إلى مرتفع | 0.5 – 3% |
| أعشاب من الفصيلة الخبازية (مُترسب أو مُطرد) |
| 200-260 | أ/ب | متوسط إلى مرتفع | 2 – 5% |
| نوجا |
| 100-150 | أ/ب | متوسط إلى مرتفع | 0.2 – 1.5% |
| عرق السوس |
| 120-220 | أ/ب | منخفض-متوسط | 3 – 8% |
| طلاء (علكة – حلوى) |
| 120-150 | أ/ب | متوسط إلى مرتفع | 0.2 – 1% |
بفضل دوره كمُخَثِّر، يُمكن استخدام الجيلاتين لترسيب الشوائب أثناء تصنيع النبيذ والبيرة وعصير التفاح والعصائر. ويتميز بفترة صلاحية غير محدودة في حالته الجافة، وسهولة التعامل معه، وسرعة تحضيره، ونقاءه الرائع.
|
| وظيفة | يزدهر | يكتب * | اللزوجة | الجرعة (في cp) | ||||||
| تغريم النبيذ والعصير | |||||||||||
|
|
| 80-120 | أ/ب | منخفض-متوسط | 5 –15 g/hl | ||||||
| العناصر الفيزيائية والكيميائية | ||
| قوة الجيلي | يزدهر | 140-300 بلوم |
| اللزوجة (6.67% 60 درجة مئوية) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| انهيار اللزوجة | % | ≤10.0 |
| رُطُوبَة | % | ≤14.0 |
| الشفافية | مم | ≥450 |
| نفاذية 450 نانومتر | % | ≥30 |
| 620 نانومتر | % | ≥50 |
| رماد | % | ≤2.0 |
| ثاني أكسيد الكبريت | ملغ/كغ | ≤30 |
| بيروكسيد الهيدروجين | ملغ/كغ | ≤10 |
| غير قابل للذوبان في الماء | % | ≤0.2 |
| عقلية ثقيلة | ملغ/كغ | ≤1.5 |
| الزرنيخ | ملغ/كغ | ≤1.0 |
| الكروم | ملغ/كغ | ≤2.0 |
| العناصر الميكروبية | ||
| إجمالي عدد البكتيريا | وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ≤10000 |
| الإشريكية القولونية | MPN/g | ≤3.0 |
| السالمونيلا | سلبي | |
في الغالب في 25 كجم / كيس.
1. كيس واحد من البلاستيك الداخلي، واثنين من الأكياس المنسوجة الخارجية.
2. واحد بوليباغ الداخلية، كيس كرافت الخارجي.
3. وفقا لمتطلبات العميل.
قدرة التحميل:
1. مع منصة نقالة: 12 طنًا للحاوية 20 قدمًا، و24 طنًا للحاوية 40 قدمًا
2. بدون منصة نقالة: 8-15 شبكة الجيلاتين: 17 مليون طن
أكثر من 20 شبكة جيلاتين: 20 شبكة
يحفظ في وعاء محكم الإغلاق، ويخزن في منطقة باردة وجافة وجيدة التهوية.
يُحفظ في مكان نظيف ومُطابق لمعايير GMP، مع التحكم الجيد في الرطوبة النسبية بين 45% و65%، ودرجة الحرارة بين 10% و20%. اضبط درجة الحرارة والرطوبة داخل المخزن بشكل معقول من خلال ضبط أنظمة التهوية والتبريد وإزالة الرطوبة.
التعليمات
س1: ما هي أنواع الجيلاتين المختلفة؟
يتوفر الجيلاتين بأشكال متعددة، منها مسحوق الجيلاتين أو الجيلاتين الحبيبي، بدرجات قوة ونسب ازدهار مختلفة. وتتناسب أنواع مختلفة من الجيلاتين مع تطبيقات مختلفة.
س2. هل منتجات الجيلاتين الخاصة بكم تأتي من مصادر مستدامة؟
نعم، من المهم التأكد من أن الجيلاتين المستخدم يأتي من موردين أخلاقيين ومستدامين وأن عملية التصنيع تتبع ممارسات مستدامة.
س3: هل منتجات الجيلاتين الخاصة بكم خالية من المواد المسببة للحساسية أو المواد المضافة أو المواد الحافظة؟
نعم. من المهم التأكد من خلو منتجات الجيلاتين من مسببات الحساسية والمواد المضافة والمواد الحافظة، خاصةً للأشخاص الذين لديهم قيود أو تفضيلات غذائية محددة.
س4. ما هي قدرتك الإنتاجية، هل يمكنك تلبية الطلبات الكبيرة؟
قدرة الإنتاج التي تزيد عن 1000 طن تضمن قدرتنا على التعامل مع الطلبات الكبيرة أو تلبية احتياجات الإنتاج المحددة.
س5: ما هي المهلة الزمنية الخاصة بك لتلبية الطلب والشحن؟
يمكن لـ ياسين ضمان وقت تسليم سريع يصل إلى حوالي 10 أيام.
الذي لديه موقف إيجابي وتقدمي لرغبة العملاء، شركتنا تعمل باستمرار على تحسين جودة البضائع لدينا لتلبية رغبات المستهلكين وتركز بشكل أكبر على السلامة والموثوقية والمتطلبات البيئية والابتكار في المصنع المصنوع من جلد البقر الساخن للبيع بالجملة مخصص للأغذية جيلاتين جلد البقر عالي النقاء جيلاتين جلد البقر المسحوق الصين الموردين جيلاتين جلد البقر عالي الجودة، لقد كرست شركتنا أن "العميل أولاً" والتزمت بمساعدة العملاء على توسيع أعمالهم، حتى يصبحوا الرئيس الكبير!
مصنع صنع للبيع الساخن جيلاتين جلد البقر الصيني وجيلاتين جلد البقر الصالح للأكلبفضل منتجاتنا عالية الجودة وأسعارنا التنافسية وخدماتنا الشاملة، اكتسبنا خبرةً واحترافيةً راسختين، وبنينا سمعةً طيبةً في هذا المجال. ومع التطور المستمر، نلتزم ليس فقط بالسوق المحلية الصينية، بل بالسوق الدولية أيضاً. نتمنى أن تنال منتجاتنا عالية الجودة وخدماتنا المتميزة إعجابكم، ونفتح صفحةً جديدةً من المنفعة المتبادلة والفوز المشترك.
الجيلاتين الصالح للأكل
| العناصر الفيزيائية والكيميائية | ||
| قوة الجيلي | يزدهر | 140-300 بلوم |
| اللزوجة (6.67% 60 درجة مئوية) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| انهيار اللزوجة | % | ≤10.0 |
| رُطُوبَة | % | ≤14.0 |
| الشفافية | مم | ≥450 |
| نفاذية 450 نانومتر | % | ≥30 |
| 620 نانومتر | % | ≥50 |
| رماد | % | ≤2.0 |
| ثاني أكسيد الكبريت | ملغ/كغ | ≤30 |
| بيروكسيد الهيدروجين | ملغ/كغ | ≤10 |
| غير قابل للذوبان في الماء | % | ≤0.2 |
| عقلية ثقيلة | ملغ/كغ | ≤1.5 |
| الزرنيخ | ملغ/كغ | ≤1.0 |
| الكروم | ملغ/كغ | ≤2.0 |
| العناصر الميكروبية | ||
| إجمالي عدد البكتيريا | وحدة تشكيل مستعمرة/جم | ≤10000 |
| الإشريكية القولونية | MPN/g | ≤3.0 |
| السالمونيلا | سلبي | |
تدفق جدوللإنتاج الجيلاتين
الحلويات
يستخدم الجيلاتين على نطاق واسع في الحلويات لأنه يرغي أو يتجلط أو يتجمد في قطعة تذوب ببطء أو تذوب في الفم.
تحتوي الحلويات، مثل الدببة الصمغية، على نسبة عالية نسبيًا من الجيلاتين. تذوب هذه الحلوى ببطء، مما يُطيل مدة الاستمتاع بها ويُضفي عليها نكهةً مُنعشة.
يستخدم الجيلاتين في الحلويات المخفوقة مثل أعشاب من الفصيلة الخبازية حيث يعمل على خفض التوتر السطحي للشراب، وتثبيت الرغوة من خلال زيادة اللزوجة، وتثبيت الرغوة عن طريق الجيلاتين، ومنع تبلور السكر.
منتجات الألبان والحلويات
يمكن تحضير حلوى الجيلاتين باستخدام جيلاتين من النوع أ أو ب، بنسبة بلومز تتراوح بين ١٧٥ و٢٧٥. كلما زادت نسبة بلومز، قلّت كمية الجيلاتين اللازمة للحصول على تماسك مناسب (أي أن جيلاتين ٢٧٥ بلومز يتطلب حوالي ١.٣٪ جيلاتين، بينما يتطلب جيلاتين ١٧٥ بلومز ٢٪ للحصول على تماسك متساوٍ). يمكن استخدام مُحليات أخرى غير السكروز.
يهتم مستهلكو اليوم باستهلاك السعرات الحرارية. حلويات الجيلاتين العادية سهلة التحضير، ولذيذة المذاق، ومغذية، ومتوفرة بنكهات متنوعة، وتحتوي على 80 سعرة حرارية فقط لكل نصف كوب. أما الحلويات الخالية من السكر فتحوي ثماني سعرات حرارية فقط لكل حصة.
اللحوم والأسماك
يُستخدم الجيلاتين في تجميد الهلام، وجبنة الرأس، والصلصة، ولفائف الدجاج، ولحم الخنزير المدخن المزجج والمعلب، ومنتجات اللحوم الهلامية بأنواعها. يعمل الجيلاتين على امتصاص عصارة اللحوم، وإعطاء شكل وبنية للمنتجات التي قد تتفتت لولا ذلك. تتراوح نسبة الاستخدام العادية بين 1% و5%، وذلك حسب نوع اللحم، وكمية المرق، وكثافة الجيلاتين، والقوام المطلوب للمنتج النهائي.
تصفية النبيذ والعصير
بفضل دوره كمُخَثِّر، يُمكن استخدام الجيلاتين لترسيب الشوائب أثناء تصنيع النبيذ والبيرة وعصير التفاح والعصائر. ويتميز بفترة صلاحية غير محدودة في حالته الجافة، وسهولة التعامل معه، وسرعة تحضيره، ونقاءه الرائع.
طَرد
في الغالب في 25 كجم / كيس.
1. كيس واحد من البوليستر الداخلي، واثنين من الأكياس المنسوجة الخارجية.
2. كيس بولي داخلي، كيس كرافت خارجي.
3. وفقا لمتطلبات العميل.
قدرة التحميل:
1. مع منصة نقالة: 12 طنًا للحاوية 20 قدمًا، و24 طنًا للحاوية 40 قدمًا
2. بدون منصة نقالة: 8-15 شبكة الجيلاتين: 17 مليون طن
أكثر من 20 شبكة جيلاتين: 20 شبكة
تخزين
يحفظ في وعاء محكم الإغلاق، ويخزن في منطقة باردة وجافة وجيدة التهوية.
يُحفظ في مكان نظيف ومُطابق لمعايير GMP، مع التحكم الجيد في نسبة الرطوبة النسبية بين 45% و65%، ودرجة الحرارة بين 10% و20%. يُضبط مستوى درجة الحرارة والرطوبة داخل المخزن بشكل معقول من خلال ضبط أنظمة التهوية والتبريد وإزالة الرطوبة.
